茶叶百科
2024年12月20日

以茶入菜有几种方式

一般以茶入菜有四种方式:一是茶菜，即将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制;二是茶汤，在菜肴里加入茶汤一起炖或焖;三是茶粉，将茶叶磨成粉撒入菜看或制成点心;四是茶重，用茶叶的香气熏制食品。

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